Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре — очень вкусное блюдо, прекрасно подойдет для закуски. Возможно кто-то захочет сделать частью гарнира. Однако, Эта закуска получается хрустящей снаружи и нежной внутри. Секрет заключается в том, что цветную капусту в первую очередь окунают в очень вкусное тесто. Затем, все обволакивается в панировочных сухарях. Пробуйте, готовьте и наслаждайтесь вкусом. Смотрите пошаговый рецепт Цветная капуста в кляре с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Цветная капуста — 1 кг.
  • Мука — 125 гр.
  • Кукурузный крахмал — 70 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соус чили — 1 ст.л.
  • Панировочные сухари — 200 гр.
  • Растительное масло — 500 мл.
  • Чеснок молотый — 1 ч.л.
  • Луковый порошок — 1 ч.л.
  • Вода — 250 мл.
  • Соль — 1,5 ч.л.

Цветная капуста в кляре, пошаговый рецепт с фото.


  1. В подсоленную, кипящую воду, закидываем один килограмм цветной капусты. Варим на протяжении четырех минут. Сливаем воду и остужаем капусту.В подсоленную, кипящую воду, закидываем один килограмм цветной капусты. Варим на протяжении четырех минут. Сливаем воду и остужаем капусту.
  2. В миске смешиваем: > Мука — 125 грамм. > Разрыхлитель — 1 чайная ложка. > Сушеный лук — 1 чайная ложка. > Чеснок молотый — 1 чайная ложка. > Соль — 1/2 чайной ложки. > Острый соус чили — 1 ст.л. > Кукурузный крахмал — 70 грамм. > Вода — 250 миллилитров. Все ингредиенты, венчиком тщательно перемешиваем.В миске смешиваем:
    > Мука — 125 грамм.
    > Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
    > Сушеный лук — 1 чайная ложка.
    > Чеснок молотый — 1 чайная ложка.
    > Соль — 1/2 чайной ложки.
    > Острый соус чили — 1 ст.л.
    > Кукурузный крахмал — 70 грамм.
    > Вода — 250 миллилитров.
    Все ингредиенты, венчиком тщательно перемешиваем.
  3. В первую очередь, отварную цветную капусту макаем в приготовленное тесто.В первую очередь, отварную цветную капусту макаем в приготовленное тесто.
  4. После теста, обволакиваем в панировочных сухарях. Складываем все кусочки на тарелку.После теста, обволакиваем в панировочных сухарях.
    Складываем все кусочки на тарелку.
  5. Нагреваем 0.5 литра растительного масла до 160 градусов.Нагреваем 0.5 литра растительного масла до 160 градусов.
  6. Аккуратно, чтоб не обжечься, опускаем по одной штуки капусту в тесте. Готовим на сильном огне, на протяжении 3.5 минут.Аккуратно, чтоб не обжечься, опускаем по одной штуки капусту в тесте.
    Готовим на сильном огне, на протяжении 3.5 минут.
  7. По истечению времени снимаем. Подаем на стол с соусом или майонезом, посыпанный измельченной зеленью.По истечению времени снимаем. Подаем на стол с соусом или майонезом, посыпанный измельченной зеленью.

Смотреть видео рецепт Цветная капуста в кляре

3IShpRoEPyw
00
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы