Жареный сыр моцарелла со сладким соусом

С такой закуской любые посиделки с друзьями будут еще интересней. Жареные сырные палочки, с хрустящей корочкой снаружи со сладким соусом просто объедение.

Автор статьи: AleVikS

Категория:Закуски / Закуски с сыром
Ингредиенты:Сыр, Мука, Яйца, Сухарики

Ингредиенты:

Сыр моцарелла — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Мука — 5 ст.л.
Панировочные сухари — 100 гр.
Растительное масло для жарки.
Сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)

Жареный сыр моцарелла со сладким соусом пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем моцареллу на брусочки размером примерно 1х1 см.
В емкость разбиваем 2 яйца и хорошо их взбиваем.
Берем еще 2 емкости – в одну насыпаем муку, во вторую панировочные сухари.
Каждый брусочек моцареллы хорошо обваливаем сначала в яйце, потом в муке.
Затем снова в яйце и в муке, так лучше схватиться панировка и сыр не вытечет при обжаривании.
После муки обваливаем еще раз в яйце и затем хорошо обваливаем в панировочных сухарях.
В сотейнике хорошо разогреваем растительное масло и отправляем туда палочки. Жарим до золотистого цвета.
Подаем сырные палочки со сладким соусом (малиновым, клюквенным, брусничным).

Приятного аппетита!