Кольца кальмаров в кляре по-китайски
Кольца кальмаров в кляре по-китайски
Все мы любим пожевать что-то вкусное при просмотре интересного фильма. Поэтому сегодня хочу поделится идеей интересной закуски под фильм.
Автор статьи: AleVikS
Категория:Закуски / Закуски с рыбой, морепрод
Ингредиенты:Кальмары, Соевый соус, Паприка, Мука, Крахмал, Разрыхлитель, Вода
Ингредиенты:Кальмары, Соевый соус, Паприка, Мука, Крахмал, Разрыхлитель, Вода
Ингредиенты:
- Тушка кальмара — 200 гр.
- Соевый соус — 30 мл.
- Паприка копченая — 1 ч.л.
- Черный перец.
- Мука — 3 ст.л.
- Крахмал — 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Минеральная вода — 100 мл.
- Растительное масло.
Кольца кальмаров в кляре по-китайски пошаговый рецепт с фото.
- Тушку кальмара заливаем кипятком, чтобы потом легко можно было почистить от пленок.
- Очищенный кальмар нарезаем кольцами.
- Чтобы кольца были вкуснее, маринуем их в соевом соусе с копченной паприкой и черным перцем.
- Пока они маринуются готовим кляр.
- Для этого замешиваем муку, крахмал, разрыхлитель, соль. Добавляем воду и замешиваем кляр.
- Подготовленные кольца опускаем в кляр и жарим в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
- Готовые кольца кальмара при подаче посыпаем копченной паприкой и кунжутом. Подаем с соусом терияки.
Видео рецепт Кольца кальмаров в кляре по-китайски
Похожие рецепты
