Салат Русская Красавица

Перед этим салатиком не удастся никому устоять равнодушно! Если вы приготовите его любимым, то вам предстоит готовить его постоянно.

Категория:Салаты с грибами / Салаты с курицей / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Сыр, Репчатый лук

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Грибы маринованные — баночка — 0,5 л. (Не берите сильно кислые)
Лук — 1-2 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 2 шт.
Сыр — 250-300 гр.
Майонез.

Салат Русская Красавица пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезать лук маленькими кубиками, складываем в небольшую пиалу, заливаем водой до того момента, когда репчатый лук начнет скрывать. Затем наливаем 9% уксуса примерно 100 мл.
Нарезаем небольшими кубиками отварную грудку курицы.
Нарезать грибы такими же кубиками.

Сборка салата Русская Красавица слоями:

Внимание: слои придавливать не следует, салат должен получиться воздушным.

Равномерно разложить нарезанную курицу по тарелке. Добавить слой майонеза и разровнять.
Добавляем нарезанные грибы и хорошенько распределить их по всей поверхности.
Слить через дуршлаг наш лук и дать обсохнуть. После того, как лук обсох, посыпаем грибочки.
Возьмите терку и прямо на весу, над салатом, натрите картофель. Благодаря чему, салат будет более воздушный. Смажьте тонким слоем майонеза.

Примечание: не стоит натирать отдельно, придавливать руками, иначе он не будет таким воздушным.
Таким же способом, на весу, натираем морковь и очень аккуратно смазываем тонким слоем майонеза.
Опять держим терку над салатом, берем сыр и натираем на весу. Сыр нужно натирать на мелкой терке.

Важно: после приготовления салата, накройте его пищевой пленкой, она нужно для того, чтоб салат не обветрился, и уберите его в холодильник на два часа.

Украшаем салат для подачи:

Нарезаем помидор на четвертинки и по периметру тарелки укладываем их.
Берем грибочки, маленькие, средние, ставим аккуратно их в центр и добавляем петрушку. После чего у нас получится настоящая полянка.