Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов — подойдут для любого праздничного стола, ведь получившееся блюдо очень быстро делать и получается невероятно вкусно. Вам однозначно нужно приготовить и попробовать данный рецепт. Стоит отметить, что ингредиенты все в свободном доступе, не дорогие и их малое количество. :)

Категория:Закуски / Закуски с овощами / Закуски с сыром
Ингредиенты:Баклажаны, Помидоры, Сыр, , Зелень

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 4 шт.
Сыр — 100 гр.
Оливковое масло.
Черный перец — 2 зубчика.
Соль.
Петрушка.

Закуска из баклажанов пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезаем баклажаны кольцами. Перекладываем их в миску, посыпаем солью и перемешивает.
Нарезаем тоненькими кружочками помидоры.
На крупной терке натираем сыр.
В небольшую емкость добавляем:
> Измельченный через пресс чеснок.
> Наливаем оливковое масло.
> Перчим по вашему вкусу.
Хорошенько все перемешиваем.

Запекаем баклажаны:

На противень кладем пергаментную бумагу. Выкладываем колечки из баклажан.
> Смазываем поверхность баклажан из растительного масла, чеснока и перца.
> Переворачиваем баклажаны и смазываем другую сторону.
Убираем противень в разогретую духовку до 220 градусов и запекаем 5 минут.
Кружочки баклажан, посыпаем тертым сыром и укладываем нарезанные помидоры.
Поверх помидоров еще раз посыпаем тертым сыром.
Убираем в разогретую духовку 200 градусов на 10 минут.
По истечению времени, украсьте верхушку баклажанов листиком петрушки.