Лосось в соусе

Лосось в соусе
Лосось в соусе — получается нежной, невероятно вкусной и ароматной. Прекрасно подойдет для праздничного стола. Стоит отметить, что сам рецепт является экзотическим и любителям азиатских блюд, он понравиться на сто процентов Смотрите пошаговый рецепт Лосось в соусе с фото.
Ингредиенты:
  • Красная рыба — 350-400 гр.
  • Кокосовое молоко – 200-250 мл.
  • Цедра лайма — 0,5 ч.л.
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Рыбный соус — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Растительное масло — 0,5 ст.л.

Лосось в соусе, пошаговый рецепт с фото.


  1. Филе лосося нарезаем на пропорциональные кусочки и посолите по вкусу.Филе лосося нарезаем на пропорциональные кусочки и посолите по вкусу.
  2. Рыбное филе обжариваем с каждой стороны до румяной корочки, буквально по одной минуте.Рыбное филе обжариваем с каждой стороны до румяной корочки, буквально по одной минуте.
  3. > На мелкой терке, натираем один зубчик чеснока и имбирь. > Обжариваем натертый имбирь и чеснок, добавляем 1 чайную ложку сахара. Постоянно перемешивайте, готовим до карамельного цвета.> На мелкой терке, натираем один зубчик чеснока и имбирь
    > Обжариваем натертый имбирь и чеснок, добавляем 1 чайную ложку сахара.
    Постоянно перемешивайте, готовим до карамельного цвета.
  4. Добавляем на сковородку 200 миллилитров кокосового молока. Готовим примерно 5 минут.Добавляем на сковородку 200 миллилитров кокосового молока. Готовим примерно 5 минут.






    Важно: если образовались комочки зажарки, то обязательно разбейте их.
  5. Когда молочко начинает загустевать, добавляем 1 столовую ложку рыбного соуса. Хорошенько все перемешиваем.Когда молочко начинает загустевать, добавляем 1 столовую ложку рыбного соуса. Хорошенько все перемешиваем.
  6. Сразу перекладываем филе лосося. Тушим 3-4 минуты и снимаем рыбу со сковороды.Сразу перекладываем филе лосося. Тушим 3-4 минуты и снимаем рыбу со сковороды.
  7. Натираем цедр лайма, буквально 0.5 чайной ложки и добавляем в соус. Затем перемешиваем все и готовим на протяжении 1 минуты.Натираем цедр лайма, буквально 0.5 чайной ложки и добавляем в соус. Затем перемешиваем все и готовим на протяжении 1 минуты.

Смотреть видео рецепт Лосось в соусе

iARwjUMl6JM
00
Сколько получится: 10-7=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы