Салат Шуба — вегетарианский

Шуба — вегетарианский
Многие из людей не любят мясо и рыбу, по-этому они заменят в основном мясные изделия, обыкновенными овощами. Если вы являетесь одним из таких людей, то данный рецепт отлично подойдет для вашего стола. Смотрите пошаговый рецепт салата Шуба — вегетарианский с фото.
Ингредиенты:
  • Баклажан — 1 шт. (или 300г шампиньонов)
  • Соевый соус.
  • Водоросли нори — 3 листа.

Вареные овощи:
  • Картофель — 3 шт (средних)
  • Морковь — 3 шт (средних)
  • Свекла — 2 шт (маленьких)
  • Майонез.

Для маринада:
  • Фиолетовая луковица — 1/4 шт. (можно любой лук)
  • Соль.
  • Сахар.
  • Уксус — 9% яблочный или винный

Салат Шуба — вегетарианский, пошаговый рецепт с фото.


Маринуем лук:
  1. Маринованный лук> Нарезаем лук небольшими кубиками и пересыпать в небольшую посуду.
    > Добавляем 1 столовую ложку уксус.
    > Добавляем 1 столовую ложку растительного масла.
    > По вкусу добавить соли.
    > 1-1.5 чайные ложки сахара. Тщательно перемешать и дать настояться.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Обжарка баклажановНарезать баклажаны кубиками среднего размера, обжарить их до готовности.






    Внимание: под конец, когда баклажаны готовы, добавьте пару столовых ложек соевого соуса на сковородку и дайте баклажанам немного просушиться.
  2. Баклажаны с жареным лукомВысыпьте горячие баклажаны в салатницу и добавьте настоявшегося маринованного лука, после чего тщательно перемешайте.
  3. Добавляем водоросли Нори в салатНарежьте водоросли Нори на небольшие полоски и добавьте в салатницу. Благодаря водорослям, появится небольшой рыбный вкус. После чего тщательно перемешайте.
  4. Натертый картофель на крупной теркеНатираем отварной картофель на крупной терке.
  5. Натертая морковка на крупной теркеОтварную морковь так же натираем на крупной терке.
  6. Натертая свекла на крупной теркеСвеклой поступаем так же - натираем на крупной терке.

Сборка салата слоями:

Возьмите неглубокую тарелку и начинайте выкладывать все слои. Поправляйте выложенные слои и разглаживайте майонез, обыкновенной силиконовой лопаткой.
Внимание: каждый слой слегка присаливайте.
  1. БаклажаныПервым слоем выкладываем приготовленную массу: баклажаны, лук и водоросли Нори.
  2. Натертый картофельДобавляем поверх обваренных баклажан натертую картошку и смажьте майонезом.
  3. Натертая морковьСледующим слоем добавляем натертую морковь, слегка солим и смазываем майонезом.
  4. Натертая свеклаДобавляем натертую свеклу, солим и смазываем майонезом.

В принципе салат готов, который можно уже подавать на стол. Но, вы можете немного потратить еще время и приукрасить его зеленью, помидоркой, огурчиком или еще чем-нибудь, это уже ваша фантазия.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт салата Шуба — вегетарианский

0QH42QOGyQk
+11
Сколько получится: 15-5=?
Вера
Вера 9 октября 2020 11:53
Вкусная шуба получилась. Мне очень понравилась.

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы