Салат Грузинский из помидоров и огурцов

Салат грузинский из помидоров и огурцов — является одним из знаменитых салатов в Грузии. Данный салатик готовят многие кулинары, его подают в ресторанах и обыкновенных кафе. Также, данный салатик носит разные названия, такие как: грузинский салат, традиционный или просто салатом из помидоров и огурцов.

Категория:Вегетарианские салаты / Овощной салат / Постные салаты / Салаты
Ингредиенты:Помидоры, Огурцы, Грецкие орехи, Репчатый лук, Чеснок, Уксус, Кориандр, Кинза, Зелень, Базилик, Зеленый лук

Ингредиенты:

Помидоры — 750 гр.
Огурцы — 260 гр.
Грецкие орехи — 100 гр.
Красный лук — 80 гр.
Чеснок — 2 зубчика.
Острый, свежий перец — 1/4 шт.
Винный уксус — 2 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Кориандр молотый — 1 ч.л.
Петрушка свежая — 10 гр.
Кинза свежая — 10 гр.
Базилик зеленый — 10 гр.
Зеленый лук — 2 стебля.
Соль — по вкусу.

Салат Грузинский из помидоров и огурцов пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем помидоры средними кусочками и пересыпаем в необходимую салатницу.
Нарезаем красный репчатый лук полукольцами и перекладываем к помидорам.
Нарезаем свежие огурчики полукружочками и перекладываем в салатницу.
Измельчаем зелень:
> Петрушка — 10 грамм.
> Зеленый базилик — 5 грамм.
> Зеленый лук — 2 стебля.
> Острый перец — по вкусу.
добавляем в помидорам и огурцам.
Нарезанные овощи хорошенько перемешиваем.
В блендере измельчаем:
> Нарезанные помидоры — 150 грамм.
> Чеснок — 2 зубчика.
> Грецкие орехи — 100 грамм.
> Кориандр — 1 чайная ложка.
> Винный уксус — 2 чайные ложки.
> соль — по вкусу.
> Растительное масло — 2 столовые ложки.
> Кинза — 10 грамм.
> Зеленый базилик — 5 грамм.
Измельченную массу добавляем в салатницу и хорошенько все перемешиваем.
Перед подачей, сверху салата положите нарезанный полукольцами красный лук и острый перец чили.