Вкусный и простой торт из печенья

Вкусный и простой торт из печенья, который содержит самые простые и доступные ингредиенты, таких песочное печенье, бананы. Ну и крем делает легко и просто. Стоит отметить, что тортик запекать не нужно, ему понадобиться время, чтоб просто настояться.

Категория:Выпечка / Торт без выпечки
Ингредиенты:Молоко, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Крахмал, Мука

Ингредиенты:

Печенье песочное — 500 гр.
Бананы — 3-4 шт.

Крем:

Молоко — 600 гр.
Яйца — 2 шт.
Сахар - 130 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Крахмал - 2 ст. л.
Мука - 2 ст.л.

Для украшения:

Плитка шоколада - 1 шт.

Вкусный и простой торт из печенья пошаговый рецепт с фото.

Примечание: для тортика понадобится две порции крема.

Делаем крем:

В посуду высыпаем две столовые ложки крахмала и муки, затем хорошенько перемешиваем.
Венчиком взбиваем два яйца.
Добавляем в миску 130 грамм сахара и хорошенько перемешиваем. Взбивать не стоит.
Муку с крахмалом добавляем взбитые яйца и тщательно перемешиваем.
Добавляем 100 грамм молока в миску и перемешиваем.

Варим крем:

Оставшиеся 500 миллилитров молока выливаем на сковороду или в кастрюлю. Не доводим до кипения, а хорошенько разогреваем. Не забывайте регулярно перемешивать.
Когда молоко практически закипело, тонкой струйкой добавляем жиденькую смесь из яиц и молока.

Важно: кода будете добавлять яичную смесь в кипяченое молоко, одновременно перемешивайте массу, без прерывно, дабы у нас не получилось одним комком.
На маленьком огне продолжаем варить крем до тех пор, пока он не станет более густой.

Важно: всегда перемешивайте кремовую массу, без остановок! Если перестанете, то она начнет прилипать к сковороде или кастрюли.
Когда крем будет готов, перелейте его со сковороды в необходимую посуду. Пока горячий, добавьте 70 грамм сливочного масла и мешайте до тех пор, пока масло полностью не растает.
Обтягиваем посуду пищевой пленкой или пакетом и охлаждаем крем.

Важно: сверху прижмите пищевую пленку к крему, это необходимо, чтоб у нас не образовалась пленочка.

Сборка торта слоями:

Берем необходимую для вас форму и смазываем дно кремом.
Поверх крема, в один ряд, укладываем песочное печенье.
Смазываем печенья кремом.
Нарезаем бананы кругляшком и выкладываем на крем. Затем бананы вновь смазываем кремом.
Выкладываем печенье и вновь смазываем кремом.
Выкладываем аккуратно песочное печенье и обильно смазываем кремом.
Завершающим слоем выкладываем нарезанные бананы, смазываем кремом и выравниваем поверхность.
Посыпаем тертым шоколадом и убираем в холодильник на четыре часа.