Горячее блюдо с мясом
Горячее блюдо с мясом
Горячее блюдо с мясом — интересное, праздничное блюдо, из жаренной свинины и картошки. А на вкус получается волшебной, нежной с невероятным ароматом.
Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда на сковороде
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Уксус, Мед, Томатная паста, Горчица
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Уксус, Мед, Томатная паста, Горчица
Ингредиенты:
- Свинина — 600-800 гр.
- Картофель — 1 кг.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Уксус столовый 9 % — 3 ст. л.
- Мёд — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Горчица 1 — 1 ст. л.
- Масло растительное.
- Соль — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу.
- Фольга.
Горячее блюдо с мясом пошаговый рецепт с фото.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
> Нарезаем сырое мясо средними кусками.
> Сырую морковь натираем на крупной терке.
> Мелко режим репчатый лук.
> Измельчаем головку чеснока.
> Чистим целую картошку, не нарезаем.Важно: если картофель у вас очень крупный, то нарежьте его на крупные кусочки.
В нарезанное мясо добавляем:
> Соль и молотый перец.
> Добавляем три столовые ложки уксуса 9%.
> Мед две столовые ложки.
> Горчицу одну столовую ложку.
> Немного добавляем растительное масло.
> Половину измельченного чеснока.
Тщательно перемешиваем и даем постоять от 30 минут до 2 часов. Это уже на ваше усмотрение.
Приступаем к готовке:
Разогреваем сковороду, растительное масло и закидываем жариться чеснок. Жарить буквально 30 секунд и постоянно перемешивать.
Закидываем на сковородку чищенный картофель, солим и перемешиваем. Когда картошка позолотилась, Уменьшите огонь, добавьте воды и накройте крышкой. Готовьте ее пока она не станет мягкой.
Сливаем маринад с мясо и добавляем ее на горячую сковородку.
Когда мясо немного поджарилось, добавляем натертую морковь и нарезанный репчатый лук. Хорошенько перемешиваем.
Когда мясо и овощи готовы, добавляем к ним одну столовую ложку томатной пасты и кипяченой воды. Перемешиваем все, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне, на протяжении 10-15 минут.
В принципе блюдо готово и его можно употреблять. Но, если вы готовите для праздничного стола или вы в ожидании гостей, то советуем его украсить.
Украшаем горячее блюдо с мясом для подачи:
Подходящую глубокую тарелку переворачиваем и накрываем фольгой. Затем фольгой облепить миску и закрепить скотчем по окружности.
Обрезаем ножницами фольгу, все острые углы. У нас должно получиться окружность. Затем, по направлению к миске, делаем небольшие надрезы. Между надрезами примерно 3-4 сантиметра.
Закручиваем в трубочку полученные, так сказать лучи и загибаем их как вам угодно. Можете наружу, внутрь, спиралькой и т.д. Только миску не снимайте с фольги!
В тарелку положите картошку и мясо, поверх посыпьте измельченной зеленью.
Ну вот, теперь мясо и картошка не только сочная и очень вкусная, но и в уникальной, привлекательной посуде.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита.
Видео рецепт Горячее блюдо с мясом
Похожие рецепты
