Салат Оригинальный и красивый

Оригинальный и красивый
Салат Оригинальный и красивый — изящный, вкусный и красивый. Благодаря цветовой гамме, салатик найдет свое место на праздничном столе. Смотрите пошаговый рецепт салата Оригинальный и красивый с фото.
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Картофель — 2 крупных картофелины
  • Морковь — 300 гр.
  • Свекла — 300 гр.
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез.
  • Желатин.
  • Петрушка.

Салат Оригинальный и красивый, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Нарезаем курицу.Нарезаем на маленькие кубики отварное куриное филе.
  2. Натираем картофель.Отварной картофель натираем на крупной терке.
  3. Натираем свеклу.Натираем на крупной терке отварную свеклу. Натирайте через сито, так как нам необходимо избавиться от лишнего сока.





    Важно: не выливайте свекольный сок, он нам понадобиться для окрашивания белков.
  4. Натираем белок и желток по отдельности.Отделяем белок от желтка и натираем по отдельности на мелкой терке.
  5. Натираем морковьНатираем на мелкой терке морковь.
  6. Измельчаем чеснок.Измельчаем два зубчика чеснока.
  7. Шинкуем зелень.Шинкуем мелко петрушку.

Смешиваем ингредиенты:
  1. Смешиваем картошку с желтком.Натертый желток добавляем к картошки, солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
  2. В белки добавляем свекольный сок.В белки, добавляем свекольный сок и хорошенько перемешиваем.
  3. Добавляем желатин с майонезом.Приготавливаем желатин и добавляем в майонез три столовые ложки. Затем тщательно перемешиваем.





    Примечание: как приготовить желатин, читайте на упаковке. Не забудьте его разогреть в микроволновки, 30 секунд, перед добавлением в майонез.
  4. Добавляем желатин в свеклу.Добавляем одну столовую ложку желатина в натертую свеклу и перемешиваем.
  5. Добавляем в картошку майонез.В картошку с желтком добавляем три столовые ложки майонеза с желатином и перемешиваем.
  6. Добавляем к морковке чеснок и майонез.К натертой моркови добавляем измельченный чеснок и две ложки майонеза. Затем хорошенько все перемешиваем.
  7. Обтягиваем морковь пищевой пленкой.Обтягиваем морковь пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Сборка салата слоями:
  1. Форму обтягиваем пищевой пленкой.Берем подходящую для вас форму, обтягиваем пищевой пленкой.
  2. Первый слой — кладем картофель.Выкладываем картошку с майонезом и равняем все края.
  3. Второй слой — кладем окрашенные белки.Поверх картофеля выкладываем раскрашенные белки.
  4. Третий слой — кладем куриное филе.Третьим слоем кладем нарезанную курицу, выравниваем и покрываем майонезом.
  5. Четвертый слой — кладем свеклу.Заключительным слоем выкладываем свеклу и добавляем майонез.
  6. Накрываем пленкой и убираем в холодильник.Накрываем верхушку салата пищевой пленкой и убираем его в холодильник на 3-4 часа, дабы он пропитался, и застыл.

Украшаем салат для подачи:
  1. Достаем салат с формы.По истечению времени, достаем с холодильника салат, кладем сверху необходимую посуду и аккуратно переворачиваем. Затем снимаем форму и пищевую пленку.
  2. Посыпаем зеленью.По верх салата, по центру, делаем продольную полоску из измельченной петрушки.
  3. Делаем шарики и раскладываем по салату.Из морковной массы делаем ручками небольшие шарики и раскладываем их по краям салата.

Салат Оригинальный и красивый полностью готов.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
firAegb7hYk
+22
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы