Салат Норвежский с селедкой и вкусной заправкой

Салат Норвежский с селедкой и вкусной заправкой — пикантный, быстро готовиться и очень вкусный. Секрет весь салатика заключается в селедке и необыкновенной заправкой. А подача выглядит потрясающей.

Категория:Рыбные салаты / Салаты
Ингредиенты:Селедка, Листья салата, Репчатый лук, Горчица, Уксус

Ингредиенты:

Листья салата — 400 гр
Репчатый лук (красный) — 1 шт
Селедка — 1 шт
Перепелиные яйца — 8-10 шт
Соль — по вкусу

Для заправки:

Горчица дижонская — 1 ч.л.
Растительное масло — 3-4 ст. ложки.
Уксус 9% — 1 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.

Салат Норвежский с селедкой и вкусной заправкой пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты и смешиваем их:

Красный репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

Важно: после того как нареза лик, подавите его руками, дабы он стал мягче.
Шинкуем листья салата.
Очищаем селедку от косточек и чешуи. У нас должно получится чисто филе селедки. Затем нарезаем прямоугольными кусочками. Кусочки должны получиться размером 1.5-2 сантиметра.
Отвариваем перепелиные яйца и нарезаем на четыре части.
Перекладываем все подготовленные ингредиенты в необходимую салатницу и тщательно перемешиваем.
Делаем заправку:
> Одну чайную ложку дижонской горчицы.
> 3-4 ложки растительного масла.
> Одну чайную ложку 9% уксуса.
> Одну чайную ложку обычной горчицы.
> Добавьте соли по вкусу.
> Венчиком хорошенько все перемешать.

Примечание: если у вас рыба соленая и вы не любитель соли, то заправку солить не стоит, достаточно будет соленой рыбы.

Важно: Заправку в салат добавлять исключительно перед самой подачей!