Курица из KFC

Если вы любитель курочки из KFC, то вы обратились по нужному адресу. Приготовим в домашних условиях курицу из kfc, вы поймете разницу. Вы будите постоянно ее готовить дома, а не переплачивать в ресторанах общественного питания. Приготовить крылышки или голень в панировке не займет много времени.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей
Ингредиенты:Куриные крылья, Репчатый лук, Мука, Крахмал, Паприка

Ингредиенты:

Куриные крылья — 1,5 кг.
Соль — 1,5 ч.л.
Приправа для окорочков — 1 ч.л.
Перец чили — по вкусу.
Лук — 1 шт.

Для панировки:

Мука — 10 ст.л.
Крахмал картофельный — 1 ст.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.

Курица из KFC пошаговый рецепт с фото.

Разрезаем куриные крылышки на части и перекладываем в глубокую миску.
К крыльям добавляем:
> Нарезанный репчатый лук на полукольца — 1 шт.
> Соль — 1,5 ч.л.
> Приправа для окорочков — 1 ч.л.
> Перец чили — по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 1 час.
Делаем панировку:
> Мука — 10 ст.л.
> Крахмал картофельный — 1 ст.л.
Перемешиваем.
Достаем маринованные крылышки и обваливаем их щедро в панировке.
Перекалываем крылышки в сито и лишнюю муку просеиваем через сито.
Наливаем в кастрюлю холодную воду и опускаем в нее в сито с крылышками. Затем удерживаем в воде ровно 10 секунд. Вынимаем и даем воде стечь.
Перекладываем крылья вновь в муку и хорошенько перемешиваем, чтоб мука налипла с каждой стороны крыльев.
К крылья добавляем 1 чайную ложку сладкой паприки и вновь перемешиваем.
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Выкладываем курочку и обжариваем с двух сторон до золотистости. По времени занимает 10-12 минут.