Праздничный салат с грибами

Праздничный салат с грибами — вкусный, нежный, красивый, удивит ваших гостей прекрасным сочетанием всех ингредиентов. Стоит отметить, что по вашему желанию вы можете добавить отварной или копченой курочки — это единственный мясной продукт, который хорошо сочетается.

Категория:Вегетарианские салаты / Салаты с грибами / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Грибы, Шампиньоны, Репчатый лук, Яйца, Картофель, Зеленый лук, Маринованные огурцы, Сыр, Зелень

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Зеленый лук — пучок.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Сыр — 150 гр.
Петрушка.
Соль.
Майонез.

Праздничный салат с грибами пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: картофель и яйца.

Нарезаем грибочки кубиками. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и перекладываем грибы. На среднем огне обжариваем до испарения жидкости.
Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками, добавляем к грибам и перемешиваем. Спустя 2 минутки ингредиенты подсаливаем, вновь перемешиваем и обжариваем до готовности грибов. Даем грибам с луком остыть.
Выкладываем на праздничную тарелку грибы с луком, выравниваем и делаем сеточку из майонеза.
Отварной картофель натираем на крупной терке, добавляем в салат и смазываем майонезом.
Зеленый лук нарезаем мелко посыпаем салат и наносим майонез.
Маринованные огурчики натираем на крупной терке, обязательно отживаем сок. Затем добавляем ровным слоем в салат и наносим майонез.
3 отварных яйца натираем на терке, добавляем в салат и смазываем майонезом.
150 грамм твердого сыра натираем на мелкой терке и распределяем по всему салату. Наносим сеточку из майонеза по краям салата.
Измельчаем свежую петрушку и обсыпаем бока.