Салат с рукколой, курицей и прошутто

Многие следят за своей фигурой, делают упражнения, считают калорий, а порой даже приходится готовить не совсем вкусную еду ради своей цели. Предлагаем вам рецепт салат с рукколой, курицей и прошутто — малокалорийный, сытный и вкусный. Идеально подойдет для дам, которые трепетно относятся к своей фигуре. Стоит отметить, что салатик такого рода замет вам целый полноценный ужин! Так же вы можете добавлять цитрус: апельсины, мандарины, грейпфрут. Все зависит от вашего предпочтения и вкусу.

Автор статьи: Lets Get Cooking

Категория:Овощной салат / Салаты с курицей / Фруктовые салаты / Салаты / Диетические салаты
Ингредиенты:Куриное филе, Чеснок, Помидоры, Авокадо, Прошутто, Бальзамический соус, Сыр, Рукола

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Соль — 2 щепотки.
Перец черный — 2 щепотки.
Приправа для курицы — 2 щепотки.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Сушеный чеснок — 2 щепотки.
Помидор — 1 шт.
Руккола — 100 гр.
Авокадо — 1 шт.
Прошутто — 50 гр.
Бальзамический соус — 1 ст.л.
Сыр — 50 гр.

Салат с рукколой, курицей и прошутто пошаговый рецепт с фото.

Первым делом в емкость для запекания отправляем куриное филе. С обеих сторон приправляем солью, черным молотым перцем, сушеным чесноком, приправой для курицы. Поливаем оливковым маслом и равномерно распределяем все специи по курице.
После чего куриное филе отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 25 минут.
После того как курица приготовилась нарезаем её тонкими слайсами.
Потом помидоры нарезаем небольшими кубиками.
У авокадо убираем косточку и мякоть нарезаем тонкими слайсами.
Затем в тарелку отправляем рукколу с помидорами, приправляем солью и перцем, на помидоры кладем слайсы курицы и поливаем бальзамическим соусом.
По верх курицы кладем ещё немного рукколы, прошутто, ломтики авокадо и сверху натираем немного сыра.