Свинина в соевом соусе на сковороде

В данное время Многие люди, в основном молодые, предпочитают употреблять или заказывать в ресторанах азиатскую пищу. Предлагаем вам ознакомится с одним из вариантов любимых блюда — рецепт свинина в соевом соусе на сковороде. Любители, да и не только после приготовления попробуют и почувствуют бесподобный, утонченный и пряный вкус мяса, который будет таять во рту!
Мясо на сковороде можно готовить и смело подавать как на праздничные дни, так и в обыденные, на гарнир подойдет любое для вас блюдо. Перед подачей следует посыпать мясо измельченным зеленным луком, что не только украсит блюдо, но и придаст особую изюминку.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом
Ингредиенты:Свиная грудинка, Чеснок, Имбирь, Зеленый лук, Лавровый лист, Перец чили, Соевый соус, Сахар, Уксус

Ингредиенты:

Свиная грудинка — 1 кг.
Чеснок — 5 зуб.
Имбирь — 15 гр.
Зеленый лук — 20 гр.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чили, хлопья — 1 ч.л.
Соевый соус — 80 мл.
Рисовый уксус — 2 ст.л.
Сахар — 2,5 ст.л.
Вода — 500 мл.

Свинина в соевом соусе на сковороде пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем на средние кубики свиную грудинку. Разогреваем сковороду, добавляем мясо и на среднем огне жарим 10-15 минут, до румяной корочки.
К мясу добавляем:
> Чеснок — 5 зубчиков.
> Имбирь — 15 грамм.
> Зеленый лук — 20 грамм.
Перемешиваем.
Сразу же добавляем:
> Сахар — 2,5 ст.л.
> Перец чили, хлопья — 1 ч.л.
> Лавровый лист — 2 шт.
> Рисовый уксус — 2 ст.л.
> Соевый соус — 80 мл.
> Вода — 500 мл.
Слегка перемешиваем и доводим до кипения.
Как только водичка закипела, делаем слабый огонь, накрываем крышкой и тушим 1 час.
По истечению времени, снимаем крышку, делаем большой огонь и кипятим 10 минут.
С водички удаляем жир.
Выкладываем мясо на тарелку и посыпаем нарезанным зеленым луком.