Салат береза

Хотите порадовать близких и гостей не только вкусным салатом, но и его шикарным декором? Тогда вам необходимо сделать рецепт салат береза — пикантный, сытный, очень вкусный с идеальной подачей. В самом начале, окружающим будет очень жалко портить такую красоту. Но, поверьте, этот салат исчезнет из праздничного стола первым.
На первый взгляд, приготовление и декор салата березка кажется очень трудным и длительным. Но это не так — он готовится очень просто, нет ни каких секретов. Есть желание приготовить салат? Смотрите пошаговый рецепт!

Категория:Салаты с грибами / Салаты с курицей / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Курица, Грибы, Чернослив, Зеленый лук, Яйца, Огурцы

Ингредиенты:

Куриная грудка.
Шампиньон — 350 гр.
Чернослив — 40 гр.
Зелёный лук.
Яйца — 3 шт.
Огурцы — 2 шт.

Салат береза пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: куриную грудку, яйца.

40 грамм чернослива необходимо замочить в горячей воде.
Шампиньоны нарезаем слайсами. Разогреваем сковороду, растительное масло и добавляем нарезанные грибочки. Жарим пока не испариться вся влага.
Измельчаем чеснок, добавляем к грибам, солим по вкусу, перемешиваем и жарим до полной готовности. Даем грибам полностью остыть.
Жареные грибочки выкладываем равномерно на блюде и посыпаем измельченным зеленым луком.
Отварную куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, равномерно выкладываем и смазываем майонезом.
Нарезаем чернослив на тоненькие полосочки, добавляем в салат и выравниваем по всей поверхности.
Нарезаем свежие огурчики маленькими квадратиками, равномерно добавляем в салат и наносим сеточку из майонеза.
Отварные яйца разрезаем на две части, отделяем белок от желтка. Пропускаем белок через мелкую терку и полностью покрываем салат.
Желток также натираем на мелкой терке и посыпаем края и верхушку салата.
Майонезом делаем силуэт дерева. Из нарезанного лука предаем дереву листочки.
Под деревья выкладываем маленькие грибочки и травку из лука. Посыпаем зеленым луком.