Рулет оливье из лаваша

В последние года, многие хозяйки предпочитают подавать на стол не просто салаты на тарелках. Конечно же, салаты красивые, с прекрасным декором, но занимают много места на столе. Однако, кулинары придумали закуску, которая подходит к традиционным салатам для праздников, но и фуршетный вид, также они бюджетные, вы не потратите много денек для закупки ингредиентов. Представляем вам рецепт рулет оливье из лаваша — имеет порционную подачу, занимает мало места, простой в приготовлении и очень вкусный. Также хотим порекомендовать праздничный рулет мимоза.

Категория:Закуски / Закуски с лавашом
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Ветчина, Соленые огурцы, Яйца, Зеленый горошек

Ингредиенты:

Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Ветчина — 150 гр.
Соленые огурцы — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Зеленый горошек — 100 гр.
Мягкий плавленый сырок.

Рулет оливье из лаваша пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: картофель, морковь, яйца.

Тонкий армянский лаваш равномерно размазываем мягким плавленным сыром.
Вареную колбасу или ветчину натираем на крупной терке и равномерно распределяем по лавашу.
Отварную морковь и соленые огурчики натираем на терке и распределяем по всей поверхности.
Отварные яйца также пропускаем через терку и равномерно посыпаем лаваш.
Отварной картофель натираем и распределяем по всей поверхности.
В завершении делаем небольшую сеточку из майонеза.
Очень плотно сворачиваем лаваш с начинкой в рулет.
Нарезаем закуску рулет оливье из лаваша на порционные кусочки.