Морковный рулет-омлет

Морковный рулет-омлет

Морковный рулет омлет — простой в приготовлении, яркий, красивый. Стоит нарезать на порционные кусочки и получится отличная, вкусная закуска для торжества.



Ингредиенты:
  • Яйца — 6 шт.
  • Сметана — 150 гр.
  • Мука — 25 гр.
  • Сыр — 75 гр.
  • Морковь — 170 гр.
  • Соль, перец молотый — по вкусу.
  • Растительное масло.


Начинка:

  • Творог — 200 гр.
  • Сыр — 75 гр.
  • Сметана — 75 гр.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Укроп.
  • Соль — по вкусу.

Морковный рулет-омлет пошаговый рецепт с фото.


  1. В миску добавляем: > Яйца — 6 шт. > Соль, перец молотый — по вкусу. Взбиваем миксером до появления пены.В миску добавляем:
    > Яйца — 6 шт.
    > Соль, перец молотый — по вкусу.
    Взбиваем миксером до появления пены.
  2. К взбитым яйцам добавляем 150 грамм сметаны и вновь хорошо взбиваем.К взбитым яйцам добавляем 150 грамм сметаны и вновь хорошо взбиваем.
  3. В полученную массу добавляем 25 грамм муки и продолжаем взбивать до однородности.В полученную массу добавляем 25 грамм муки и продолжаем взбивать до однородности.
  4. Натираем морковь на крупной терке и твердый сыр. Перекладываем в яичную массу и перемешиваем.Натираем морковь на крупной терке и твердый сыр. Перекладываем в яичную массу и перемешиваем.
  5. Противень застилаем пергаментной бумагой и хорошенько смазываем растительным маслом. Массу для омлета выкладываем на противень и равномерно распределяем. Убираем противень в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.Противень застилаем пергаментной бумагой и хорошенько смазываем растительным маслом. Массу для омлета выкладываем на противень и равномерно распределяем. Убираем противень в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
  6. На мелкой терке натираем сыр и чеснок. Затем добавляем к творожной массе.На мелкой терке натираем сыр и чеснок. Затем добавляем к творожной массе.
  7. Измельчаем свежий укроп и перекладываем к творогу. Добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.Измельчаем свежий укроп и перекладываем к творогу. Добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.
  8. Приготовленную начинку выкладываем на остывший омлет и распределяем по всей поверхности.Приготовленную начинку выкладываем на остывший омлет и распределяем по всей поверхности.
  9. Формируем плотный рулет.Формируем плотный рулет.
  10. Рулет плотно заворачиваем в пергаментную бумагу и убираем в холодильник на 1 час.Рулет плотно заворачиваем в пергаментную бумагу и убираем в холодильник на 1 час.

Видео рецепт Морковный рулет-омлет

Капча: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2023
Написать намЗачем писать отзывы