Рецепт закуска морковка из слоеного теста

Для праздника необходимо сделать не только салаты и блюда с мясом. Так же нужно сделать и закуску, которая будет не только символом праздничного стола, но и украсит, предаст эффект накрытому столу. Рецепт закуска морковка из слоеного теста готовится очень просто, быстро и с отлично подобранными ингредиентами для начинки. Стоит отметить, что вы можете заменить начинку абсолютно на любые ингредиенты, хоть салат оливье добавьте, получиться в любом случае очень вкусно и красиво. Хвостик можно сделать из любой подручной зелени: укроп, петрушка или кинза.

Категория:Закуски / Закуски с курицы
Праздник:Новый год / Новый год Кролика
Ингредиенты:Слоеное тесто, Мука, Сок, Томатная паста, Яйца, Курица, Огурцы, Зелень

Ингредиенты:

Для трубочек:

Слоеное тесто — 500 гр.
Мука — для работы с тестом.
Морковный сок.
Томатная паста.

Салат:

Яйца — 3 шт.
Сыр — 100 гр.
Куриное филе — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Майонез.
Свежая зелень.

Рецепт закуска морковка из слоеного теста пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: яйца, куриное филе.

Ватман А4 разрезаем поперек на 2 половинки, скручиваем с каждой половинки кулечки и скрепляем степлером.
Заворачиваем кулечки в пергаментную бумагу или фольгу. Затем степлером фиксируем ее.
Раскатываем слоеное тесто в пласт, толщиной 2-3 миллиметра, длина 60-80 сантиметров. Нарезаем тесто полосочками, толщиной 1 сантиметр.
В небольшой внахлест накручиваем полосочки на картонный конус. Выкладываем трубочки на противень.
На глубокую тарелку или миску кладем марлею. Затем натираем сырую морковку и через марлю выдавливаем сок.
На кончике чайной ложки, добавляем томатную пасту в морковный сок и хорошенько перемешиваем.
Смазываем трубочки приготовленным красителем из томатной пасты и моркови.
Убираем трубочки в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем до золотистого цвета.
Затем снимаем конусы с выпечки и даем трубочкам полностью остыть.
Куриное филе нарезаем на маленькие кусочки и перекладываем в миску.
На мелкой терке натираем и добавляем к курице:
> Яйца — 3 штуки.
> Сыр — 100 грамм.
> Огурцы — 2 штуки.
Добавляем в соль по вкусу и майонез, затем все хорошенько перемешиваем.
Приготовленную начинку перекладываем в кулинарный пакет. Затем наполняем остывшие трубочки из слоеного теста.
Из свежей зелени делаем хвостики у морковки.