Салат Новогодний, русалочка с форелью и апельсинами

Новогодний, русалочка с форелью и апельсинами
Салат Новогодний, русалочка с форелью и апельсинами — вкусный, красочный салат отлично подойдет на ваши любимые праздники. Стоит отметить, что все ингредиенты прекрасно со читаются, но салат далеко не из дешевых продуктов, и он вам может обойтись в копеечку. Но на праздники, к примеру Новый год, можно и чутка потратится. Все ваши приглашенные гости и родственники будут в полном восторге от приготовленного салата! Смотрите пошаговый рецепт салата Новогодний, русалочка с форелью и апельсинами с фото.
Ингредиенты:
  • Яйца — 5—6 шт.
  • Форель — 300 гр.
  • Апельсины — 1—2 шт.
  • Оливки или маслины 1 банка.
  • Огурцы — 2—3 шт.
  • Сыр сметанный 200 гр.
  • Икра красная — 1 банка.
  • Майонез.
  • Соль — по-вкусу.

Салат Новогодний, русалочка с форелью и апельсинами, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Нарезаем форель небольшими кусками.Порежьте форель небольшими кусочками, толщиной от 0.5 до 10 мм, не толще! Выложите на большое блюдо и с каждой стороны присолите, и посыпьте, совсем чуть-чуть, сахаром.
  2. Натираем белок и желток по отдельности.Отделить у варенных яиц белок от желтка.
    > Белок натрите на крупной терке.
    > Желток мелко порубите ножом.
  3. Нарезаем кольцами огурец.Нарезам соленный огурец кольцами. Старайтесь все кольца сделать одинаковыми.
  4. Маслины также нарезаем кольцами.Маслины пойдут на декор, нарезаем аккуратно небольшими колечками.
  5. Натираем сыр.Натираем на терке сыр. Желательно сыр брать однородный, без дырочек.
  6. Нарезаем апельсины баз пленки.Спелые, сладкие апельсины чистим, делим на дольки и удаляем всю пленку. Затем нарезаем такой же толщиной, как и огурчики.
  7. Рыба настоялась и пустила сок. Сушим ее с помощи бумаги.По времени, у нас должна рыба уже настоятся и пустить сок. После чего моем ее и в бумажном полотенце тщательно вытираем. Рыба должна быть полностью сухой.
  8. После проделанной процедуры с рыбой, нарезаем небольшими кусочками.После проделанной процедуры - мойки и сушки, рыбу нарезаем небольшими кусочками.
  9. Добавляем в майонез перец и соль, затем перемешиваем.В майонез добавить чуть меньше половины чайной ложки соли и столько же перца. После чего тщательно перемешиваем.

Сборка салата слоями:
Нам понадобится кулинарное кольцо в диаметре от 16 до 20.
  1. Первым слоем выкладываем яйца и смазываем майонезом.Первым слоем выкладываем равномерно натертый белок и добавляем 1 столовую ложку приготовленного майонеза, затем растираем по всей плоскости.
  2. Добавляем желтки.Выкладываем равномерно мелко нарубленные желтки по всей поверхности. Обязательно ложкой пройдитесь по краям.
  3. Добавляем нарезанную рыбу и смазываем майонезом.Аккуратно выкладываем кусочки форели. После чего при трамбуйте слегка рыбу и смажьте приготовленным соусом.





    Внимание: рыбу по периметру положите аккуратно, чтоб все кусочки соприкасались друг друга. Ведь эта будет наша наружная часть салата.
  4. Добавляем нарезанные апельсины и смазываем майонезом.Так же как и рыбу, делаем слой из апельсинов, очень аккуратно выкладывайте по бортику. Только в этот раз, трамбовать не следует.
  5. Присыпаем обильно сыр.Присыпаем, не толстым слоем сыр. Трамбовать не нужно, сыр должен быть более воздушный. Смазывать майонезом тоже не следует.





    Внимание: оставьте половину сыра на другой слой.
  6. Выкладываем аккуратно маринованные огурцы.По верх сыра выкладываем соленные огурчики и маслины.






    Внимание: по-краям, огурцы и маслины должны быть плотно друг к другу.
  7. Высыпаем оставшейся сыр.Высыпаем оставшейся сыр и затягиваем этот слой приготовленным соусом.






    Внимание: накройте салат пищевой пленкой и дайте ему настоятся!
  8. Высыпаем аккуратно по всей поверхности красную игру.Перед подачей, выкладываем последний слой — это красную игру. Не забудьте разровнять ее по всей поверхности.
  9. Снимите кулинарное кольцо и смело подавайте на стол.Снимите кулинарное кольцо и смело подавайте на стол.

Ну вот, Новогодний салат Русалочка С Форелью и Апельсинами полностью готов. Теперь можете смело подавать на стол и радовать своих близких.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт салата Новогодний, русалочка с форелью и апельсинами

s8J2ADqVWIo
00
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы