Картофель с мясом
Картофель с мясом
Поделюсь любимым блюдом, которое не перестает надоедать. Рецепт картофель с мясом — готовится быстро, ничего сложного нет, мясо нежное и мягкое, картофель ароматный, а все вместе безумно вкусно. Для дополнения, можно приготовить легкий салат овощной.
Ингредиенты:
- Мясо — 1 кг.
- Картофель — 1 кг.
- Луковица — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 100 мл.
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень — по вкусу.
- Приправа к мясу — 1/2 ч.л.
- Вода — 250 мл.
Картофель с мясом пошаговый рецепт с фото.
Нарезаем мясо на ваш выбор крупными кусками, как для шашлыка, добавляем соль, молотый перец по вкусу и перемешиваем. Оставляем в сторонке на 20 минут.
В казан или толстостенную кастрюлю наливаем 100 миллилитров растительного масла и хорошо разогреваем.
Картофель чистим, моем и нарезаем на крупные кубики. Добавляем картофель в казан, перемешиваем и готовим до золотистой корочки. Перекладываем картошку на тарелку.
В это же масло добавляем мясо и обжариваем до легкой золотистости.
Нарезаем репчатый лук, добавляем к мясу, перемешиваем и готовим еще 2 минутки.
С казана сливаем лишнее масло.
К мясу добавляем:
> Золотистый картофель.
> Соль — 1 ч.л.
> Приправа к мясу — 1/2 ч.л.
> Вода — 250 миллилитров.
Закрываем крышкой, убавляем огонь до минимального и тушим 50-60 минут.
> Измельчаем петрушку с укропом.
> Пропускаем через чеснокодавку чеснок — 3 зубчика.
> Растительное масло — 1-2 ч.л.
Перемешиваем.
Распределяем зелень с чесноком по картошке, закрываем крышкой и даем постоять 6-7 минут.
Видео рецепт Картофель с мясом
Похожие рецепты
