Вяленые томаты в домашних условиях
Вяленые томаты в домашних условиях
Вяленые томаты — великолепная закуска, но не все могут себе позволить. Поэтому сегодня покажу, как их легко можно приготовить имея обычную духовку. Вяленые томаты получаются ароматные, вкусные и выходят намного дешевле покупных, особенно в сезон помидоров.
Автор статьи: AleVikS
Категория:Закуски / Закуски с овощами
Ингредиенты:Помидоры, Чеснок, Базилик, Итальянские травы, Чили
Ингредиенты:Помидоры, Чеснок, Базилик, Итальянские травы, Чили
Ингредиенты:
- Помидоры — 2,5 кг.
- Соль.
- Чеснок.
- Сушеный базилик.
- Итальянские травы.
- Хлопья чили.
- Растительное масло — 500-600 мл.
Вяленые томаты в домашних условиях пошаговый рецепт с фото.
- Томаты нарезаем пополам и выкладываем на противень.
- Хорошенько солим их, так как соль вытягивает влагу.
- Сушим томаты с приоткрытой дверцей духовки при температуре 60-100 градусов. На сушку уходит от 6 до 12 часов, в зависимости от разреза помидор.
- Складываем томаты на хранение.
- В банки сначала выкладываем крупно нарезанный чеснок, итальянские травы, сушеный базилик, хлопья чили, сушеные томаты.
- И повторяем так до полного заполнения банки.
- Заливаем все растительным маслом, чтобы оно полностью покрыло томаты.
- Хорошо закрываем крышкой и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Видео рецепт Вяленые томаты в домашних условиях
Похожие рецепты
