Вяленые томаты в домашних условиях

Вяленые томаты  в домашних условиях

Вяленые томаты — великолепная закуска, но не все могут себе позволить. Поэтому сегодня покажу, как их легко можно приготовить имея обычную духовку. Вяленые томаты получаются ароматные, вкусные и выходят намного дешевле покупных, особенно в сезон помидоров.



Автор статьи: AleVikS
Ингредиенты:
  • Помидоры — 2,5 кг.
  • Соль.
  • Чеснок.
  • Сушеный базилик.
  • Итальянские травы.
  • Хлопья чили.
  • Растительное масло — 500-600 мл.

Вяленые томаты в домашних условиях пошаговый рецепт с фото.


  1. Томаты нарезаем пополам и выкладываем на противень.
  2. Хорошенько солим их, так как соль вытягивает влагу.
  3. Сушим томаты с приоткрытой дверцей духовки при температуре 60-100 градусов. На сушку уходит от 6 до 12 часов, в зависимости от разреза помидор.
  4. Складываем томаты на хранение.
  5. В банки сначала выкладываем крупно нарезанный чеснок, итальянские травы, сушеный базилик, хлопья чили, сушеные томаты.
  6. И повторяем так до полного заполнения банки.
  7. Заливаем все растительным маслом, чтобы оно полностью покрыло томаты. 
  8. Хорошо закрываем крышкой и храним в холодильнике.

Приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Вяленые томаты в домашних условиях

00
Капча: 7-2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы