Курица в греческом маринаде

Курица в греческом маринаде
Весь секрет кроется в греческом маринаде, который содержит йогурт и лимонный сок. Куриная мясо получается нежное, вкусное и приобретает очень интересный вкус. Стоит отметить, что курочку в таком маринаде лучше всего готовить на мангале.


Автор статьи: culinar
Ингредиенты:
  • Филе курицы — 1,5 кг.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Молотый перец — 1/2 ч.л.
  • Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
  • Лимон — 2 щт.
  • Йогурт — 130 гр.
  • Оливковое масло — 60 мл.
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Сухой орегано — 1 ч.л.
  • Сухой базилик — 1 ч.л.

Курица в греческом маринаде пошаговый рецепт с фото.


  1. Курочку слегка отбиваем и посыпаем с двух сторон: > Соль — 1,5 ч.л. > Молотый перец — 1/2 ч.л. > Молотый кориандр — 1/2 ч.л. Рукой втираем приправы и складываем в глубокую миску.Курочку слегка отбиваем и посыпаем с двух сторон:
    > Соль — 1,5 ч.л.
    > Молотый перец — 1/2 ч.л.
    > Молотый кориандр — 1/2 ч.л.
    Рукой втираем приправы и складываем в глубокую миску.
  2. В глубокую емкость добавляем: > Йогурт — 130 гр. > Оливковое масло — 60 мл. > Через пресс выдавливаем чеснок — 5-6 зуб. > Сухой орегано — 1 ч.л. > Сухой базилик — 1 ч.л. > Цедру 2 лимонов. > Сок 1.5 лимона. Если лимоны маленькие, в том случае можно взять сок с 2 лимонов. Все хорошенько перемешиваем.В глубокую емкость добавляем:
    > Йогурт — 130 гр.
    > Оливковое масло — 60 мл.
    > Через пресс выдавливаем чеснок — 5-6 зуб.
    > Сухой орегано — 1 ч.л.
    > Сухой базилик — 1 ч.л.
    > Цедру 2 лимонов.
    > Сок 1.5 лимона. Если лимоны маленькие, в том случае можно взять сок с 2 лимонов.
    Все хорошенько перемешиваем.
  3. Переливаем маринад к курочке и перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем мариноваться от 30 минут. Как правило, куриному мясу достаточно мариноваться 2-3 часа.Переливаем маринад к курочке и перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем мариноваться от 30 минут. Как правило, куриному мясу достаточно мариноваться 2-3 часа.

Готовим курочку на мангале, сковороде или духовке.

Смотреть видео рецепт Курица в греческом маринаде

+22
Капча: 15+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы