Салат с блинчиками и курицей

Салат с блинчиками и курицей — блюдо из серии: просто, быстро и просто, а получается божественно вкусно. Данный салатик можно приготовить на любой праздник, простой обед или ужин. Вкус салата вам запомнится и вы будете его готовить чаще, чем хотели бы.

Категория:Овощной салат / Салаты с курицей / Салаты
Ингредиенты:Яйца, Крахмал, Помидоры, Зеленый лук, Грецкие орехи, Рукола, Чеснок

Ингредиенты:

Блины:

Яйца — 3 шт.
Картофельный крахмал — 3 ч.л.
Растительное масло.

Начинка:

Копченое куриное мясо — 200 гр.
Помидоры — 200 гр.
Зеленый лук — 60 гр.
Грецкие орехи — 3 шт.
Рукола — 15-20 гр.
Чеснок — 1 зубчик.
Майонез.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Салат с блинчиками и курицей пошаговый рецепт с фото.

Делаем тесто:
> Яйца — 3 шт.
> Картофельный крахмал — 3 ч.л.
> Соль — по вкусу.
Венчиком хорошенько все взбиваем до однородности.
Смазываем сковородку сливочным маслом или растительным маслом без запаха. Жарим блинчики на среднем огне до полной готовности. У вас должно получится три блинчика.
Как только снимаете блинчик со сковороды, сразу же, пока он горячий, заворачиваем в рулетик.
Остывшие блинчики нарезаем тоненькими кружками.

Сборка салата слоями:

Самым первым слоем выкладываем руколу.
Отделяем мясо от костей у копченой курицы и нарезаем мясо небольшими кусочками. Равномерно выкладываем курицу по всей тарелке.
Нарезаем свежие помидорчики на маленькие кусочки и добавляем третьим слоем. Необходимо данный слой смазать майонезом.

Примечание: в майонез вы можете выдавить пару зубчиков чеснока.
На помидорчики выкладываем равномерно нарезанные блинчики и наносим тоненькую сеточку из майонеза.
> Измельчаем зеленый лук и добавляем его в салат.
> Грецкие орехи рубим на небольшие кусочки и добавляем поверх зелёного лука.