Минтай в духовке

Минтай в духовке
Большинство кулинаров предпочитают делать рыбу на сковородке, хотя очень даже зря. Посмотрев данный рецепт, вы в этом убедитесь! Рыба получается сочной, ароматной, а готовится очень просто. Смотрите пошаговый рецепт Минтай в духовке с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Филе минтая — 700 гр.
  • Приправа для рыбы — 1 ч.л.
  • Репчатый лук — 1-2 шт.
  • Помидоры — 1-2 шт.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Для заливки:
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Соль — 1\3.

Минтай в духовке пошаговый рецепт с фото.


  1. Нарезаем порционными кусочками филе минтая и перекладываем в миску. В миску добавляем: > Приправа для рыбы — 1 ч.л. > Соль — по вкусу. Хорошенько перемешиваем и оставляем в сторонке мариноваться.Нарезаем порционными кусочками филе минтая и перекладываем в миску.
    В миску добавляем:
    > Приправа для рыбы — 1 ч.л.
    > Соль — по вкусу.
    Хорошенько перемешиваем и оставляем в сторонке мариноваться.
  2. Делаем заливку: > Яйца — 3 шт. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Вилкой тщательно все перемешиваем.Делаем заливку:
    > Яйца — 3 шт.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Вилкой тщательно все перемешиваем.
  3. К заливке добавляем: > Натертый на крупной терке сыр — 100 гр. > Сметана — 3 ст.л. Еще перемешиваем до однородности.К заливке добавляем:
    > Натертый на крупной терке сыр — 100 гр.
    > Сметана — 3 ст.л.
    Еще перемешиваем до однородности.
  4. Нарезаем тоненькими полукольцами репчатый лук. Смазываем противень растительным масло и равномерно выкладываем 1/2 части нарезанного лука.Нарезаем тоненькими полукольцами репчатый лук. Смазываем противень растительным масло и равномерно выкладываем 1/2 части нарезанного лука.
  5. Поверх лука, выкладываем 1/2 часть филе маринованной рыбы.Поверх лука, выкладываем 1/2 часть филе маринованной рыбы.
  6. Выкладываем остатки репчатого лука.Выкладываем остатки репчатого лука.
  7. Добавляем оставшуюся рыбу.Добавляем оставшуюся рыбу.
  8. Рыбу поливаем приготовленной заливкой Нарезаем помидоры тонкими кружками и раскладываем их поверх блюда.Рыбу поливаем приготовленной заливкой.
  9. Нарезаем помидоры тонкими кружками и раскладываем их поверх блюда.Нарезаем помидоры тонкими кружками и раскладываем их поверх блюда.
  10. Убираем блюдо в разогретую духовку на 200 градусов и запекаем 25-30 минут.Убираем блюдо в разогретую духовку на 200 градусов и запекаем 25-30 минут.

Смотреть видео рецепт Минтай в духовке

+11
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы