Салат Цезарь

Салат Цезарь — вкусный, легкий в приготовлении, сделанный из простых ингредиентов. Также, данный салатик можно приготовить на праздничный стол. Многие кулинары делают по разным рецептам, но в данной статье, вы увидите особый рецепт, где секрет заключается в заправке.

Категория:Простые салаты / Салаты с курицей / Салаты
Ингредиенты:Пекинская капуста, Помидоры, Сыр, Сухарики, Сливочное масло, Лимон, Чеснок, Зелень

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 гр.
Пекинская капуста — 1 шт.
Помидоры 170 — 180 гр.
Сыр — 100 гр.
Сухарики — 60 гр.
Сливочное масло 20 — 30 гр.

Заправка:

Майонез — 150 гр.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Свежая петрушка.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Салат Цезарь пошаговый рецепт с фото.

В емкость добавляем:
> Майонез — 150 гр.
> Лимонный сок — 1 ч. л.
> Измельченную зелень.
> Выдавленный через пресс чеснок 1 зубчик.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Хорошенько перемешиваем.
Нарезаем куриное филе на тоненькие пласты, кладем на пищевую пленку, выкладываем филе и накрываем курицу. Отбиваем слегка мясо, дабы кусочки более-менее выровнялись.
Обжариваем мясо на умеренном огне, на сливочном масле до золотистого цвета. Для полного приготовления, с одной стороны 8 минут, а с другой 5 минут.
После обжарке, мясо отправляем на сетку, дабы избавится от лишнего жира. Также, мясо можно выложить на бумажное полотенце.
В салатницу добавляем:
> Нашинкованную капусту.
> Нарезанное и обжаренное куриное филе.
> На четвертинки нарезанные помидоры.
> Натертый через терку сыр.
> Приготовленную ранее заправку.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
Сухарики изготавливаем сами или покупаем. Добавляем в салат, перед самой подачей.