Салат Оливье

Салат Оливье — входит в топ самых популярных праздничных салатов. Однако, каждый повар, кулинар и хозяйка делает салат оливье по-разному. Стоит отметить, что вкусовое качество изменится от количества ингредиентов и их нарезке. Поэтому, в данном рецепте, вы узнаете, как же все таки сделать правильно, сколько в граммах добавлять и как правильно нарезать.

Категория:Овощной салат / Простые салаты / Салаты с курицей / Салаты
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Репчатый лук, Яйца, Огурцы, Маринованные огурцы, Горошек,

Ингредиенты:

Куриное филе — 230 гр.
Картофель — 350 гр.
Морковь — 125 гр.
Луковица — 70 гр.
Яйца — 4 шт.
Свежие огурцы — 85 гр.
Маринованные огурцы — 160 гр.
Консервированный горошек — 240 гр.
Майонез — 2 ст.л.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Салат Оливье пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: картофель, морковь и яйца.

В кипящую, подсоленную воду, закидываем куриное филе и варим под крышкой, на среднем огне 15 минут. По истечению времени, достаем мясо с кастрюли.
Куриное мясо нарезаем на маленькие кусочки и отправляем в глубокую емкость.
Отварную морковь нарезаем на маленькие кубики и добавляем к курице.
Мелко нарезаем репчатый лук и перекладываем в салатницу.
Маленькими кубиками нарезаем соленые огурчики и добавляем в салат.
Чистим свежие огурцы от корки и нарезаем также маленькими кубиками.
Чищеный отварной картофель режим кубиками и добавляем его в миску.
Вареные куриные яйца нарезаем мелки и отправляем их в салат.
Добавляем:
> Консервированный горошек — 240 гр.
> Майонез — 2 ст.л.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Тщательно все ингредиенты перемешиваем.