Салат в азиатском стиле

Салат в азиатском стиле — вкусный, сделанный из овощей, мяса и заправленным шикарным соусом. Салат подойдет не только для мужчин, но и для женщин. Также салат будет в центре внимания вашего праздничного стола.

Категория:Мясные салаты / Овощной салат / Салаты
Ингредиенты:Репчатый лук, Болгарский перец, Кабачок, Огурцы, Морковь, Гранат, Пекинская капуста, Кунжут, Соевый соус

Ингредиенты:

Мясо (говядина) — 500 гр.
Луковица — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Гранат — 1/2 шт.
Пекинская капуста — 1 шт.
Кунжут — 1 ч.л.
Зелень.

Соус:

Гранатовый соус — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л

Салат в азиатском стиле пошаговый рецепт с фото.

Мясо нарезаем очень тонкой соломкой. Чем тоньше, тем лучше. Добавляем в мясо соль и черный молотый перец по вашему вкусу, затем тщательно перемешиваем.
Наливаем растительное масло в сковороду и хорошенько разогреваем. Добавляем мясо в сковороду и жарим на сильном огне. Когда появилась влага, уменьшаем огонь до среднего и тушим до полной готовности мяса.
По истечению времени, перекладываем мясо в сито, дабы избавиться от лишнего масла. Необходимо мясо полностью остудить.
> Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами.
> Нарезаем сладкий перец тонкой соломкой.
> Обжариваем овощи на сильном огне буквально одну минутку.
> Натираем морковку на терки по-корейски.
> Натираем кабачок тонкой соломкой.
> Добавляем морковь и кабачок на сковородку к жаренному луку и перцу, тщательно перемешиваем и обжариваем на сильном огне буквально две минуты. Снимаем овощи с огня через сито, чтоб лишняя водичка и масло не попала в салат.
> Натираем на крупной терке свежий огурчик.
> Шинкуем пекинскую капусту.
Добавляем в глубокую салатницу.
Перекладываем в емкость остывшее мясо.
Добавляем слегка обжаренные овощи.
Делаем заправку:
> Гранатовый соус — 1 ст.л.
> Соевый соус — 1 ст.л.
> Растительное масло — 2 ст.л
Хорошенько перемешиваем ингредиенты.

Примечание: гранатовый соус, можно заменить простым медом.
Делаем подачу к столу:
> Выкладываем в тарелку порцию салата.
> Слегка поливаем приготовленным соусом.
> Посыпаем зернами граната и кунжутными семечками.