Салат Ежик

Праздничный салат Ежик, отлично подойдет для детских столов. Салат весьма нежный, готовится из филе курицы, яиц, зеленого горошка и других ингредиентов. Будьте уверены, что благодаря замечательному и легкому приготовлению, ваши дети и их приглашенные на праздник друзья будут весьма рады и попробовать захочется каждому ребенку!

Примечание: если кто-то не любит зеленый горошек, его можно заменить на кукурузу, малосольный или свежий огурчик.

Категория:Овощной салат / Салаты с курицей / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Горошек, Яйца, Сыр, Листья салата, , Оливки

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная — 1 шт.
Банка зеленый горошек — 240 гр.
Яйца — 5 шт.
Сыр — 150 гр.
Маслин без косточек — 0,5 банки.
Чеснок — 2-4 зубчика.
Майонез — 150 гр.
Соль — по вкусу.
Перец черный — по вкусу.
Листья салата — по вкусу.

Салат Ежик пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезать, заранее отваренную, мелко курицу.
Натереть на мелкой терке желток и дольку чеснока.
Добавить в салатницу горошек.
Заправить все ингредиенты майонезом. Тщательно все перемешиваем.

Для заправки необходимо натереть несколько ингредиентов:

> Белки от яиц на крупной терке.
> Сыр на крупной тер.
> Чеснок на мелкой терке.
> Добавляем майонез.
> Затем тщательно перемешать.

Сборка салата слоями:

Не на глубокую тарелку выложить листья салата.
Выкладываем на свежие листья 1-ю смесь (курицу с горошком). Делаем форму Ежика!
Сверху выкладываем 2-ю смесь, заправку (яично-сырную) и придаем Ежику форму!
Выбираем маслины и режим. Каждая маслина должна быть разрезана на 8-м частей. Они будут в качестве иголочек.
Делаем носик Ежику с половинки маслины и глазки.
По кругу устанавливаем, из ранее нарезанных маслин, иголочки для нашего вкусного Ежика.
Сделайте на спине Ежика половинку яблочка и украсьте петрушкой.