Суп молочный, грибной и полезный

Суп молочный, грибной и полезный — простой в приготовлении, но получается очень вкусно и сытно. Грибы и молоко, превосходно сочетаются, а сельдерей и кинза придает невероятный вкус. В общем приготовьте сами и вы узнаете о чем идет речь.

Категория:Первые блюда / Суп с макаронами / Суп грибной / Суп без мяса / Суп молочный
Ингредиенты:Репчатый лук, Сельдерей, Кинза, Зелень, Горошек, Молоко, Мука, , Морковь

Ингредиенты:

Грибы — 500 гр.
Морковка — 600 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Сельдерей стебель — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика.
Петрушка.
Кинза.
Макаронные изделия — 100 гр.
Зеленый горошек — 1/2 ст.
Молоко — 500 мл.
Бульон или вода — 1,5 л.
Мука — 1 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль и черный перец — по вкусу.

Суп молочный, грибной и полезный пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезаем произвольно грибы.
Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.
Морковь нарезаем кубиками.
Нарезаем небольшими кусочками стебель сельдерея.
Измельчаем чеснок.
Измельчаем петрушку и кинзу.

Приступаем к варке супа:

Разогреваем кастрюлю и добавляем оливкового масла. Когда все разогрелась, выкладываем нарезанные грибы. Обжариваем и регулярно помешиваем.
Все нарезанные овощи добавляем к грибам и тщательно перемешиваем. Обжариваем все вместе на большом огне буквально две минуты.
Добавляем одну столовую ложки муки и перемешиваем. Достаточно одной минутки.
Добавляем к нашей зажарке бульон или простую воду. Накрываем крышкой и доводим до кипения. Когда водичка закипит, убавьте огонь и варите 15 минут.
По истечению времени, добавляем 500 миллилитром молока, перемешиваем и доводим до кипения.
Когда суп закипел, добавляем 100 грамм любых макаронных изделий. На маленьком огне, под крышкой, варим пять минут после закипания супа.
Далее добавляем зеленый горошек, солим и перчим по вашему вкусу. Варим под крышкой буквально три минуты.
Закидываем измельченную зелень, перемешиваем и выключаем плиту. Закройте суп крышкой и дайте настоятся в пределах десяти минут.