Салат Русский сувенир

Русский сувенир
Салат Русский сувенир — красивые, роскошный, сытный и очень вкусный. Салатик, который у вас получиться приготовить в кротчайшее время, а приглашенные гости или родственники, обязательно заметят его на вашем праздничном столе, ну и конечно же оценят по достоинству. Смотрите пошаговый рецепт салата Русский сувенир с фото.
Ингредиенты:
  • Вода — 100 мл.
  • Желатин — 1 ст. л.
  • Майонез — 250 гр.
  • Картофель — 5 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Рыба соленая (форель, семга, горбуша) — 250 гр.
  • Сыр — 100 гр.
  • Лук зеленый — пучок.

Для украшения:
  • Красная икра.
  • Укроп.

Салат Русский сувенир, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Приготавливаем желатин.Первым делом приготовим желатин. Для этого в сто миллилитров воды, добавляем одну столовую ложку желатина и оставляем до набухания. Далее необходимо разогреть в микроволновке и остудить до теплого состояния.
  2. Смешиваем желатин с майонезом.В 250 граммам майонеза добавляем теплый желатин и тщательно перемешиваем.
  3. Натираем по отдельности желток и белок. В белок добавляем майонез.Пять отварных яиц разделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке. В белки добавляем две столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем — это будет белкой слой.
  4. Натираем твердый сыр.Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  5. Смешиваем желток, сыр и добавляем наш соус.В натертые желтки добавляем приготовленный сыр, добавляем четыре столовые ложки соуса и хорошенько перемешиваем — это будет желтковый слой.
  6. Форель нарезаем кубиками.Соленую рыбу, в нашем случае форель 250 грамм, нарезаем мелкими кубиками.
  7. Натираем картофель и измельчаем зеленый лук.Пять отваренных картофель натираем на крупной терке и измельчаем пучок зеленый лук.
  8. Для украшения игра и укроп.Для украшения нам понадобится небольшая баночка красной игры и немного укропа.

Сборка салата слоями:
  1. Выкладываем пищевую пленку.Небольшую прямоугольную форму обтягиваем пищевой пленкой. Смотрите, чтоб пленка полностью прилегала по углам, краям и на дне.
  2. Первый слой — выкладываем желток.Первым делом выкладываем желтковый слой, хорошенько его разглаживаем. В итоге это у нас будет верхушка салата, так как форму мы позже перевернем.
  3. Второй слой — выкладываем измельченный лук.Второй слой добавляем измельченный зеленый лук и немного покрываем майонезом.
  4. Третий слой — добавляем белок.Поверх зеленого лука делаем слой из белка хорошенько разглаживаем его.
  5. Четвертый слой — добавляем нарезанную форель.Пятым слоем кладем нарезанную форель и смазываем приготовленным соусом.
  6. Пятый слой — добавляем натертый картофель.Последним слоем выкладываем натертый картофель. Заверните верх пищевой пленкой и уберите в холодильник на два часа.





    Примечание: если у вас рыба недостаточно соленая, то тогда не забудьте  подсолить слегка картофель.

Украшаем салат для подачи:
  1. Достаем салат из кулинарной формы.Достаем салат с холодильника, разворачиваем пленку, кладем сверху подходящую праздничную тарелку и аккуратно переворачиваем форму с салатиком. Далее, не спеша, снимаем кулинарную форму.
  2. Из укропа делаем гнездышка.Из веточек укропа делаем уютные гнездышка.
  3. Добавляем икру.Чайной ложкой добавляем поверх укропа красную или черную икру.

Салат получился очень вкусным, нарядным и роскошным. Продукты не самые сложные, доступны каждому и главное, что все ингредиенты прекрасно сочетаются.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт салата Русский сувенир

bQdHkWZF9OM
+33
Сколько получится: 10-7=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы