Теплый салат с фунчозой и овощами

Устали от одних и тех же скучных салатов, которые оставляют вас неудовлетворенными и чувствуют, что вы могли бы съесть что-то более ароматное? Вы заслуживаете лучшего питания и вкуса в своих блюдах.
Добавьте изюминку в Теплый салат с фунчозой и овощами! Это уникальное сочетание ингредиентов создает вкусную, богатую питательными веществами еду, которая доставит вам чувство сытости. Наслаждайтесь теплыми ароматами с хрустящими овощами для неповторимого вкуса!

Автор статьи: Lets Get Cooking

Категория:Вегетарианские салаты / Овощной салат / Салаты
Ингредиенты:Болгарский перец, Огурцы, Морковь, Сахар, Кориандр, Соевый соус, Фунчоза, Кунжут, Руккола

Ингредиенты:

Болгарский перец — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Соль — 1 щепотка.
Перец черный — 1 щепотка.
Сахар — 1 ст.л.
Сушеный чеснок — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.
Соевый соус — 50 мл.
Фунчоза — 150 гр.
Вода –— 1 л.
Кунжут — 1 ч.л.
Руккола — 20 гр.

Теплый салат с фунчозой и овощами пошаговый рецепт с фото.

Первым делом у болгарского перца срезаем мякоть и нарезаем ее тонкой соломкой.
Огурец также нарезаем тонкой соломкой.
Морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
После чего на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем овощи и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.
Потом овощи приправляем солью, черным молотым перцем, сахаром, сушеным чесноком, паприкой, кориандром. Наливаем немного соевого соуса и оставляем тушиться овощи до момента пока вся влага не испарится.
Затем фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
После того как фунчоза запарилась перекладываем её к овощам и хорошенько все перемешиваем.
Потом в тарелку выкладываем фунчозу с овощами, сверху кладем слайсы огурца, посыпаем кунжутом и украшаем листиками рукколы.