Салат загадка

Пригласили друзей или хотите порадовать близких красивым и вкусным блюдом? Обратите внимание на рецепт салат загадка — простейший в приготовлении, доступные продукты, имеет особую изюминку вкуса. Салатик делается из горбуши: ее не нужно отваривать или запекать в духовке, чем упрощает само приготовление.

Категория:Рыбные салаты / Простые салаты / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Красная рыба, Репчатый лук, Морковь, Огурцы, Рис, Лимон

Ингредиенты:

Консервированная горбуша — 2 банки.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2-3 шт.
Укроп.
Рис — 150 гр.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.
Майонез.

Салат загадка пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: рис.
Морковь натираем на терке и обжариваем.

В емкость добавляем:
> Нарезанный на маленькие кубики репчатый лук — 1 шт.
> Лимонный сок — 2 столовые ложки.
> Соль, перец — по вкусу.
Перемешиваем и оставляем мариноваться.
> Нарезаем на маленькие кусочки свежие огурчики — 2-3 штуки.
> Мелко измельчаем свежий укроп.
Перекладываем подготовленные ингредиенты в миску, перемешиваем и оставляем в сторонке.
Слегка смазываем дно праздничной тарелки майонезом и равномерно выкладываем отварной рис. Делаем сеточку из майонеза.
Консервированную горбушу нарезаем и слегка измельчаем по волокнам. Добавляем рыбу вторым слоем и смазываем майонезом.
Равномерно выкладываем маринованный репчатый лук.
Добавляем обжаренную морковь, выравниваем по всей поверхности и наносим майонез.
Посыпаем салат нарезанными огурчиками с укропом.