Карпаччо из шампиньонов

Карпаччо из шампиньонов

Закуска, которое имеет необычное название и супер легкая в приготовлении — карпаччо из шампиньонов. Многие даже и не подозревают, что для начало необходимо сделать вкуснейший соус, затем выложить нарезанные тоненько слайсами грибочки и дать им настоятся. В принципе это все, грибы не нужно жарить, отваривать и применять другие кулинарные процедуры. Вам стоит обязательно попробовать, ведь это необычная закуска с шикарным вкусом.



Автор статьи: Lets Get Cooking
Ингредиенты:
  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Помидор — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Прованские травы — 1 щепотка.
  • Соль — 1 щепотка.
  • Сушеный чеснок — 1 щепотка.
  • Лимонный сок — 3 мл.

Карпаччо из шампиньонов пошаговый рецепт с фото.


  1. Первым делом шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.Первым делом шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.
  2. Помидор нарезаем мелким кубиком.Помидор нарезаем мелким кубиком.
  3. Затем готовим заправку для этого в тарелку отправляем оливковое масло, соевый соус, специи, кубики помидоров.Затем готовим заправку для этого в тарелку отправляем оливковое масло, соевый соус, специи, кубики помидоров.
  4. Сбрызгиваем лимонным соком и хорошенько все перемешиваем.Сбрызгиваем лимонным соком и хорошенько все перемешиваем.
  5. После чего на тарелку выкладываем грибы и поливаем их заправкой. Оставляем на 5 минут, даем грибочкам промариноваться.После чего на тарелку выкладываем грибы и поливаем их заправкой. Оставляем на 5 минут, даем грибочкам промариноваться.

Видео рецепт Карпаччо из шампиньонов


Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2024
Написать намЗачем писать отзывы