Салат Маркиза

Если вы любите салат Оливье но друзьям или родственникам старый, но очень вкусный рецепт слегка приелся, то салат Маркиза превосходно подойдет к его замене. Он так же невероятно сытный, вкусный, красивый и отлично будет смотреться на праздничной стол. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт, который обязательно стоит попробовать сделать!

Категория:Салаты с грибами / Салаты с курицей / Салаты
Праздник:Новый год
Ингредиенты:Яйца, Курага, Фасоль, Зеленый лук

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Куриные окорочка — 2 шт.
Фасоль консервированная — 250 гр.
Курага — 100 гр.
Грибы маринованные — 200 гр.
Зелёный лук — 4-5 веточек.
Майонез — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Для украшение:

Огурец — 1 шт.
Гранат — 1 шт.

Салат Маркиза пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Заранее отваренные окорочка разделываем. Небольшими кусочками куриного мяса нарезаем и перекладываем в салатницу.
Нарезать грибы небольшими кубиками и соединить их с мясом.
Нарезать отварные яйца. Добавить в салатницу фасоль и яйца.
Нарезаем небольшими кусочками курагу и добавляем в салатницу.

Примечание: Курагу можно добавить немного больше, это исключительно по вашему желанию.
Нарезаем мелко зелёный лук и добавляем в наш салат.
Берем 1 большой или 2 маленьких огурца, снять кожуру и нарезать небольшими кубиками. Затем добавляем к ко всем нарезанным ингредиентам.

Примечание: на ваше усмотрение, огурчика можно добавит больше — это уже кто как любит, на свой вкус.
Добавляем немного майонеза, солим по вашему вкусу и тщательно перемешиваем.

В принципе салат уже готов и можно его прям в таком виде, в приготовленной салатнице подавать. Ну, если у вас не хватает времени. А можно и разукрасить, что придаст больше красоты на вашем праздничном столе.

Украшаем салат для подачи:

Перекладываем приготовленный салат Маркиза в кулинарное кольцо и убираем в холодильник на несколько часов.

Внимание: обязательно обтяните пищевой пленкой, чтоб салат не обветрился.
Когда пришло время снять салат с холодильника, снимаем аккуратно кулинарное кольцо и верхушку, смазываем, тонким слоем майонезом.
Из огурца делаем очень тоненькие полоски. Нам для этого понадобится обыкновенная овощечистка. Благодаря которой мы без труда нарежем очень тонкие ломтики огурчика.
Берем формочку колокольчика и выкладываем зерна граната.

Примечание: если нет формочки, можете сделать форму визуально.
Нарезанный огурчик складываем в несколько раз и добавляем его к колокольчику.
По краям добавляем петрушку и можно добавить зерна граната.