Салат Одуванчик

Салатик Одуванчик не только имеет прекрасный вид, от которого родные или гости будут в восторге, так же он очень сытный, сделанный из рыбных консервов и сухариков. Рецепт невероятно прост, все ингредиенты находятся в доступно в любом магазине.

Категория:Рыбные салаты / Простые салаты / Слоеные салаты / Салаты
Праздник:Салаты на 8 марта
Ингредиенты:Яйца, Зелень, Репчатый лук

Ингредиенты:

Хлеб белый — 3 ломтика.
Сардина в масле — 1 банка.
Маринованный лук — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Укроп / петрушка.
Майонез.
Соль — по вкусу.

Салат Одуванчик пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезаем лук полукольцами. Взять небольшую миску, положить туда нарезанный лук, залить кипятком, чтоб с лука ушла горечь. Добавляем одну столовую ложку сахара, щепотку соли, и добавить три столовые ложки уксуса. Тщательно перемешать.
Взять 3 ломтика белого хлеба, отрезать корочку, она нам не понадобиться и нарезать небольшими квадратиками. Посолить и слегка полить растительным маслом. Затем перемешать.
На противень положить пергаментную бумагу и выложить приготовленные нарезанный хлеб. Убрать противень в духовку и запекать хлебушек до румяного цвета. Температура в духовке 200 градусов.
Консервную рыбу аккуратненько размельчить вилочкой.
Отвариваем яйца, чистим и отделяем белки от желтков. Затем натираем на мелкой терке желтки и белки
Возвращаемся к маринованному луку — процедить через сито и ложкой хорошенько выжать все воду.

Сборка салата слоями:

На тарелку выкладываем ломтики сухариков и сделать сеточку из майонеза.
Выкладываем порционно на сухарики размельченную консервированную рыбу.
Кладем равномерно маринованный лук и смазываем обильно майонезом.
Выкладываем белок и слегка придавливаем его рукой. Чтоб он был не воздушный, а более менее прилегал к нашему салату.

Украшаем салат для подачи:

Из веточек укропа делаем небольшие стебельки и травку.
Кончики стебля выкладываем немного майонеза и посыпаем натертым желтком.
Оставшейся желток выкладываем по краю салатика. Добавляем под цветочки, сделанные из петрушки листики, они предают особую и необходимую красоту.

Внимание: после того, как вы сделали салат, уберите его в холодильник на 2-3 часа. Это необходимо, чтоб салат полностью пропитался. После чего можно подавать на стол.

Хорошего вам настроения и приятного аппетита.