Салат баба Яга

В этой статье, вы узнаете о невероятно красочном и вкусном салате, а так же он имеет сказочное название. Смотрите пошаговый рецепт салата Баба Яга с фото и видео и приступайте к его приготовлению. Стоит отметить, что данный салатик подойдет для праздничного стола.

Категория:Мясные салаты / Овощной салат / Салаты
Ингредиенты:Свекла, Морковь, Капуста, Картофель

Ингредиенты:

Свекла — 1 средняя, свежая.
Морковь — 1 шт.
Капуста — 100 гр.
Свинина, не жирная — 150 гр.
Картофель — 2 шт. Средние.
Майонез — 3 ст.л.
Соль — по вкусу.
Специи — Соль, сушеный перец, хмели-сунели, красный молотый перец (паприка), черный молотый перец.

Салат баба Яга пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезаем Сырую свинину тонкими полосками. Переложить в тарелку.
Добавляем букет специй:
> Пол чайной ложки соли.
> Пол чайной ложки сушеного молотого перца.
> На кончике чайной ложки хмели-сунели
> На кончике чайной ложки красный молотый перец - паприка не острый.
> На кончике чайной ложки черный молотый перец.
Тщательно перемешиваем, чтоб мясо пропиталось всеми ароматами.
Обжариваем наше мясо с двух сторон. После того, как мясо обжарили, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и даем потомиться пять минут.
Натираем сырой картофель на терке для корейской морковки.

Примечание: перед тем как готовить картошку, после терки, требуется ее промыть и высушить.
Ставим кастрюлю на огонь, наливаем растительного масла и даем ему нагреться. После чего закидываем натертый картофель и доводим до готовности, золотистого цвета. После чего слегка солим.

Внимание: после приготовления, положите картошку на бумажное полотенце, благодаря этому действию, вы избавитесь от лишнего жира.
Чистим, моем и натираем одну большую морковку на терке для корейской морковки.
Так же поступаем и со свёклой, натираем ее на терке для корейской морковки.
Шинкуем капусту. Необходимо добавить щепотку соли и просто перемешать, мять не стоит.

Примечание: если нет специальной терки, то можете нарубить тоненько ножом.
В центр тарелки необходимо поставить обыкновенный стакан, после чего аккуратно вокруг стакана разложить наши приготовленные ингредиенты.
Убираем аккуратно стакан и добавляем майонеза.