Салат мой генерал

Салат мой генерал — не только носит мужественное название, но и питательный, имеет в составе белок, витамины, а также салат сытный, и красивый. Отличный салатик, который подойдет для праздничного стола на 23 февраля.

Категория:Мясные салаты / Овощной салат / Слоеные салаты / Салаты
Праздник:23 февраля
Ингредиенты:Мясо, Картофель, Морковь, Свекла, Чернослив, Грецкие орехи, Изюм, Зеленый лук

Ингредиенты:

Мясо — 150-180 гр.
Картофель — 250 гр.
Морковь — 250 гр.
Свёкла — 350 гр.
Чернослив — 100 гр.
Грецкие орехи — 100 гр.
Изюм — 50 гр.
Майонез — 150 гр.
Соль по вкусу.
Зеленый лук — 120 гр.

Салат мой генерал пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: мясо, картофель, морковь, свёкла.

300 грамм отварной свеклы натираем на крупной терке, помещаем первым слоем, выравниваем и делаем сеточку из майонеза.
Картофель также натираем на терке, равномерно выкладываем и смазываем майонезом.
Отварное мясо нарезаем на кусочки, руками разбираем по волокнам, равномерно выкладываем и добавляем майонез.
Чернослив нарезаем на тоненькие и маленькие кусочки, затем добавляем в салат.
Грецкие орехи измельчаем и добавляем поверх чернослива.
Изюм выкладываем поверх орехов.
Ложкой аккуратно слегка утрамбовали и наносим майонез.
170-190 грамм отварной моркови натираем на крупной терке, добавляем в салат и тоненьким слоем наносим майонез.
Оставшуюся морковь натираем на мелкой терке. В центр салата кладем силиконовую формочку или вы можете сделать шаблон из картона. Морковь выкладываем по краю салата.
Оставшиеся 50 грамм свеклы также натираем на мелкой терке и выкладываем в цент звезды.
Убираем салат в холодильник на 1.5-2 часа.
Аккуратно снимаем разъемное кольцо и по бокам наносим майонез. Затем лопаткой аккуратно распределяем майонез.
Мелко нарезаем зеленый лук и не спеша наносим на стенки салата.
Аккуратно снимаем звездочку и ложкой подравниваем морковь.
На звездочке по желанию можно майонезом написать цифру 23.