Кролик на Новый год 2023

Что можно преподнести и украсить стол на Новогоднем празднике из вторых блюд? Конечно же можно сделать необходимую фигуру из простых и сочетаемых ингредиентов. В статье вы узнаете рецепт картофель с фаршем на Новый год Кролика. Блюдо получается вкусным, простым в приготовлении. Все продукты очень простые, но вам не следует бояться и вы можете сами проводить эксперименты с ингредиентами: добавлять новые, в конце запекания посыпать тертым сыром, добавлять любимые приправы.

Категория:Вторые блюда / Блюда с фаршем
Праздник:Новый год / Новый год Кролика
Ингредиенты:Фарш, Картофель, Яйца, Репчатый лук, Морковь

Ингредиенты:

Фарш — 500 гр.
Картофель 1.5-2 кг.
Молоко.
Отварные яйца — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Любые специи — по вкусу.

Кролик на Новый год 2023 пошаговый рецепт с фото.

Чистим и отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.
Морковь натираем на крупной терке.
Репчатый лук нарезаем на маленькие кубики.
В сковороду добавляем:
> Фарш — 500 грамм.
> Нарезанный лук и морковь.
Перемешиваем и обжариваем до полной готовности. В процессе обязательно посолите и поперчите по вкусу.
Из отварного картофеля делаем густое пюре и эластичное.
На пергаментную бумагу выкладываем слой пюре и выравниваем, чтоб у нас получился ровный слой толщиной 1.5-2 сантиметра.
Весь фарш приготовленный фарш с овощами выкладываем на пюре, выравниваем и слегка ложкой утрамбовываем.
Отварные, чищенные яйца, выкладываем с одного краю, торца, в одну линию. Аккуратно, с помощи пергамента заворачиваем начинку и делаем плотный рулет.
Перекладываем рулет на противень. Добавляя пюре, выравниваем все неровности и удаляем швы.
Аккуратно выделяем кролику голову.
Добавляем еще немного пюре на спинку, чтоб увеличить ее.
Катаем шарик из пюре и делаем хвостик.
Формируем кролику ушки.
Если кажется недостаточно подходящая мордочка у кролика, добавьте смело еще пюре. Но обязательно разровняйте.
Все тонкости и неровности, линии у ушей выравниваем с помощи ножа.
С помощи ножа и рук, слегка выделяем бедрышки у кролика.
Добавляем из пюре заднюю лапку.
Вновь формируем, чтоб было выделено, бедра с лапкой, обязательно все руками выравниваем, все линии.
Вместо глаз делаем небольшие ямочки у кролика, после запекания сделаем глазки.
Взбиваем яйца и смазываем кролика.
Запекаем кролика в разогретой духовке 200 градусов. Время запекания 30 минут. А так же на ваше усмотрение, так как все ингредиенты ранее были готовы, вы определяйте сами, на сколько ваше блюдо будет темнее или светлее. Во время запекания, смажьте еще 2 раза взбитым яйцом.
Глазки и носик делаем из морковки.

Важно: обязательно прикройте ушки фольгой, чтоб они сильно не подгорели!